Saúde e bem estar- Diferença entre Intolerância à Lactose (IL) e Alergia à Proteína do Leite de Vaca
Cleide Vidal Hoinocz Farmacêutica CRF-PR 21811, Pós-graduada em Farmácia Estética Avançada.
Olá queridos leitores!
Andei sumida por aqui por falta de tempo, mas voltei e vamos continuar com dicas e informações pra vocês sobre saúde e bem estar.
Vamos conhecer a diferença entre a Intolerância à Lactose e a Alergia à Proteína do Leite de Vaca, muitas pessoas confundem as duas condições pelos sintomas serem parecidos, mas vamos entender cada uma delas.
O que é Lactose?
A Lactose é um açúcar presente no leite. O ser humano possui uma enzima, chamada lactase, para quebrar esse açúcar e possibilitar a sua absorção.
O que é Intolerância à Lactose?
A Intolerância à Lactose ocorre quando há a diminuição ou ausência da produção da enzima lactase, que é responsável pela “quebra” desse açúcar, ocasionando a presença de lactose não digerida no intestino. Por isso, as pessoas que possuem Intolerância à Lactose acabam tendo diversos sintomas depois que ingerem laticínios e seus derivados.
Sintomas da Intolerância à Lactose:
Existe uma grande variedade de sintomas entre os pacientes com Intolerância à Lactose, que vão depender do grau de intolerância, da quantidade de lactose ingerida e do conteúdo geral de nutrientes do alimento.
Os sintomas mais comuns são:
Dor e distensão abdominal;
Diarréia (ou à vezes constipação);
Náuseas ou vômito;
Flatulência.
A Intolerância à Lactose também pode ser associada por:
Dores de cabeça e vertigens;
Perda de concentração;
Dificuldade de memória de curto prazo;
Dores musculares e articulares;
Cansaço intenso;
Alergias diversas;
Arritmia cardíaca;
Úlceras orais;
Dor de garganta;
Aumento da freqüência de micção.
Recomendações para intolerantes à lactose:
– Evitar o consumo de alimentos que contenham lactose;
– Ingerir a enzima lactase em conjunto com alimentos lácteos (hoje, existem na versão em pó, cápsulas ou gotas);
– Ao optar por alimentos lácteos, priorizar os que possuem informação no rótulo “sem lactose” ou aqueles que possuem naturalmente menor teor deste açúcar, como iogurtes e coalhadas.
O que é Alergia à Proteína do Leite de Vaca?
Em um contexto geral, a alergia é a resposta anormal do sistema imune, que desencadeia uma reação a substâncias normais e comuns ao ser humano, denominadas alergênicos, ou seja,na APLV é o organismo que se defende do leite, pois entende que essa proteína pode ser algo prejudicial ao nosso corpo.
A alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV) ocorre principalmente nos três primeiros anos de vida. De acordo com a Asma e Allergy Foundation of America e National Institute of Health, o leite de cabra não é considerado uma alternativa segura para quem é alérgico ao leite de vaca. Por isso, não é recomendado substituir o leite de vaca pelo leite de outros mamíferos.
Sintomas:
Anafilaxia (reação alérgica grave);
Urticária aguda;
Chiado no peito e respiração difícil;
Rinite;
Tosse seca;
Vômitos;
Edema de laringe.
Tratamento:
O tratamento comprovado na Alergia ao Leite de Vaca é a exclusão do leite de vaca e seus derivados da dieta. A substituição para crianças cujas mães não podem amamentar é a introdução das fórmulas com proteínas extensamente hidrolisadas (onde a proteína já está quebrada na forma de peptídeos) ou, em casos mais graves, o uso de fórmulas baseadas em aminoácidos livres.
Pessoas com alergia à proteína do leite podem consumir produtos zero lactose?
Não. Pois, por mais que estes produtos sejam zero lactose, as proteínas do leite ainda estão neles. Lembre-se: a alergia alimentar está ligada às proteínas do leite e não à lactose (açúcar do leite).
RECOMENDAÇÃO:
Procure um médico se você sente algum efeito indesejado na ingestão de leite e seus derivados, assim ele pode solicitar exames laboratoriais importantes para diagnosticar tanto à intolerância a lactose quanto à alergia à proteína do leite de vaca.
Gostou dessa matéria? Venha até a Farmácia Doutor Desconto, estamos á disposição para atendê-los. Pensou Farmácia? Pensou Doutor Desconto!
Gilson Van Haandel, farmacêutico CRF/PR 24703
Cleide Vidal Hoinocz, farmacêutica CRF/21811
Sigam-nos nas redes sociais
Instagram: @doutordesconto
Facebook: Farmácias Doutor Desconto