O secret\u00e1rio de Estado da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, e o presidente da Emater, Rubens Niederheitmann, participaram nesta quinta-feira (25), em Francisco Beltr\u00e3o, de encontro com lideran\u00e7as e representantes de organiza\u00e7\u00f5es que integram a cadeia produtiva do leite no Sudoeste. Eles v\u00e3o discutir estrat\u00e9gias para a solu\u00e7\u00e3o de entraves que ainda afetam a sustentabilidade e rentabilidade da atividade.<\/p>\n
O Sistema Estadual de Agricultura trabalha na regi\u00e3o, com a Associa\u00e7\u00e3o dos Munic\u00edpios do Sudoeste (Amsop), Ag\u00eancia de Desenvolvimento do Sudoeste e Senar, implementando o projeto Leite Sudoeste. Segundo o gerente regional da Emater de Francisco Beltr\u00e3o, engenheiro agr\u00f4nomo Orley Jayr Lopes, \u00e9 esta a\u00e7\u00e3o que tamb\u00e9m estar\u00e1 no centro do debate nesta quinta-feira. “Trata-se uma iniciativa que d\u00e1 ao produtor maior seguran\u00e7a, melhora a qualidade do produto, gera mais renda e qualidade de vida para as fam\u00edlias que vivem no campo.”<\/p>\n
O trabalho feito pelo Governo do Estado busca a profissionaliza\u00e7\u00e3o dos criadores, levando tecnologia e orienta\u00e7\u00e3o para uma gest\u00e3o mais eficiente das propriedades. Segundo Orley, as fam\u00edlias atendidas, nos \u00faltimos tr\u00eas anos, sa\u00edram de uma produtividade m\u00e9dia de 10 litros de leite por vaca por dia para 14 litros de leite por vaca por dia, um aumento de 40%. “Essa evolu\u00e7\u00e3o \u00e9 atingida com mudan\u00e7as nos sistemas de manejo do rebanho, investimento em gen\u00e9tica e cuidados com a pastagem.”<\/p>\n
Para divulgar a proposta tecnol\u00f3gica, a Emater conta na regi\u00e3o de Francisco Beltr\u00e3o com a colabora\u00e7\u00e3o de 294 fam\u00edlias de produtores que aceitaram seguir \u00e0 risca todas as orienta\u00e7\u00f5es dos t\u00e9cnicos e transformaram suas propriedades em unidades de refer\u00eancia. “Nessas propriedades, a gente realiza reuni\u00f5es, dias de campo e encontros para mostrar na pr\u00e1tica, para outros produtores do munic\u00edpio ou da regi\u00e3o, todas as alternativas que podem ser adotadas para incrementar os ganhos com o neg\u00f3cio leite. S\u00e3o solu\u00e7\u00f5es que consideram a tradi\u00e7\u00e3o regional de produzir o animal a pasto usando apenas um pouco de ra\u00e7\u00e3o para suplementar a alimenta\u00e7\u00e3o do dia”, diz Orley.<\/p>\n
O trabalho dos extensionistas tamb\u00e9m reflete na melhoria da qualidade do produto. “Temos um resultado que interfere de forma positiva em toda a cadeia produtiva. No caso espec\u00edfico dos criadores, notamos que eles chegam a ganhar at\u00e9 15% a mais na hora da venda, gra\u00e7as a diminui\u00e7\u00e3o da contagem de bact\u00e9rias e aumento dos teores de prote\u00edna e gordura”, explica o gerente da Emater.<\/p>\n
O Sudoeste tem cerca de 50 mil estabelecimentos agropecu\u00e1rios, deste total pr\u00f3ximo de 30 mil tem a bovinocultura de leite. A produ\u00e7\u00e3o anual chega a 1,18 bilh\u00e3o de litros com uma receita estimada de R$2 bilh\u00f5es.<\/p>\n
“Diferente das safras agr\u00edcolas de feij\u00e3o, milho e soja, esta atividade promove a entrada mensal de dinheiro na economia do munic\u00edpio, dinamizando esta economia e de dando \u00e0s fam\u00edlias seguran\u00e7a para arcar com os seus compromissos e at\u00e9 facilitando a realiza\u00e7\u00e3o de melhorias em suas propriedades”, analisa Orley. Da AEN.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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